Asperge tosti

Heerlijk recept voor aspergetosti's voor 4 personen (45 minuten bereidingstijd).

Ingrediënten

Schil en kook de asperges ongeveer 20 minuten in water met een beetje zout en suiker (tijd afhankelijk van dikte asperges)
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius
Rooster de sneetjes brood in een broodrooster (4 minuten)
Snijd de aspergestukken in de lengte door en dep ze droog in een schone doek
Besmeer de sneetje brood aan beide zijden met roomboter
Leg op 1 sneetje 2 plakken caramelham met daarop de doorgesneden asperges. Leg op het andere sneetje de plak Emmenthaler kaas. Leg dit sneetje vervolgens omgekeerd op het andere sneetje
Leg de tosti’s gedurende 4 minuten in de
voorverwarmde oven
Neem de tosti’s uit de oven, snijd ze schuin door en dien ze zo snel mogelijk op voor het lekkerste resultaat!
Geniet van uw asperge lunchgerecht!