Verrukkelijk Vechtdal

Wie de boer niet kent...

Je fietst of wandelt in het Vechtdal tussen velden, weiden en bossen waar ingrediënten groeien die je dezelfde dag nog op je bord kunt terug proeven. Deze ingrediënten worden met liefde en zorg van grond tot mond gebracht. De smaakmakers van Verrukkelijk Vechtdal zijn trots op hun producten en vertellen graag hun verhaal... Kom je ook een keertje kennismaken?

Laat je inspireren

Kaas met de smaak van het Vechtdal

Bij kaasboerderij Heileuver komt men graag de kaasjes afhalen in hun eigen boerderijwinkel. In het aspergeseizoen heeft men zelfs de populaire aspergekaas.
Lees meer
Ernie van der Kolk kiest niet voor veel, maar voor lekker

Tuinder Ernie van der Kolk vertelt vol passie over zijn heerlijke asperges en waar zijn liefde van het product vandaan komt.
Lees meer
‘Verborgen parel’ Restaurant De Rheezerbelten

Bij de Rheezerbelten in Hardenberg hebben ze weer met smart gewacht op 'het witte goud'. Ze vertellen je vol enthousiasme over het prachtige product uit eigen streek.
Lees meer
Gouden combinatie: asperges én wijn uit het Vechtdal

De familie Huisman vertelt alles over hun wijnen, uiteraard kun je die ook goed combineren met 'het witte goud'.
Lees meer
Familie Nijhuis boert al sinds 14e eeuw op dezelfde plek langs de Vecht

Jan Nijhuis van Aspergeboerderij Het Nijenhuis in Diffelen vertelt waarom de lekkerste asperges van Nederland uit het Vechtdal komen.
Lees meer
Arretjescake van witte chocolade en speculaas

Een dessert met onder andere stoofpeertjes, yoghurt hangop en bosbessen. Een heerlijk toetje voor 4 personen.
Lees meer
Culinaire hotspots

Leuke uitjes en een verblijf op een vakantiepark, in een luxe B&B of camping aan de Vecht gaan hier hand in hand. Hotspots zien en het doen van activiteiten zorgen voor een gezonde trek. Laten smulpapen in het Vechtdal nu helemaal op de juiste plek zijn. Er zijn hier heel wat restaurants die een eervolle vermelding hebben op de Michelin, Bib Gourmand of Lekker lijstjes. Niet voor niets zijn smaakjuweeltjes als De Librije in Zwolle en andere restaurants in het Vechtdal groot geworden door het gebruik van lokale producten. Heerlijk om dan een nachtje te kunnen blijven slapen om na te kunnen genieten.
Lees meer
Vechtlust

Vechtlust stilt onze ‘honger’ naar verrassende smaakbeleving. Gemaakt door ondernemers met passie en een sterke drive om samen te werken. We noemen dit Vechtlust. Samen het verhaal van trotse boeren, producenten en het Vechtdal vertellen. Met trots presenteren ook horeca en recreatiebedrijven de verrukkelijke producten. Want zij hebben het ook, passie voor producten die lokaal en met liefde geproduceerd zijn. Proef het verrukkelijke Vechtdal!
Lees meer
Rondleiding bij een aspergeteler

Kom meer te weten over asperges tijdens een rondleiding bij één van onze aspergetelers. Beiden hebben ze een passie voor het witte goud. En dit delen ze graag met jou door het geven van een rondleiding op de boerderij.
Lees meer
Verrukkelijke aspergediners

Asperges op het menu. Wij worden er enorm blij van! Zeker als ze zijn klaargemaakt door een top chef van één van de aspergerestaurants die het Vechtdal rijk is. Heerlijk mals, zodat je ze bijna naar binnen kunt slurpen. Begeleid door een koel glas witte Reestlander wijn … Mmm! Trek gekregen? Hieronder vind je de restaurants in het Vechtdal met een speciaal aspergemenu.
Lees meer
Verrukkelijke asperges

Eén van de verrukkelijke producten waar het Vechtdal om bekend staat: Asperges of 'het witte goud'. Traditioneel eet je asperges met ham en ei. Of puur natuur: asperges met botersaus en verder helemaal niks. Hoe je ze ook het liefst eet, NU is het moment!
Lees meer
Smaakfietsroute

De Vecht baant zich al kronkelend een weg door het schitterende landschap en passeert pittoreske dorpjes, landgoederen, bossen en heide. Een landschap waarin vervlogen tijden bewaard zijn gebleven, waar u nog volop ruimte en rust vindt en waar u echt BOERgondisch kunt genieten.
Lees meer

Vorige Volledig overzicht Volgende

Verrassend, onverwacht en puur natuur

Ontdek het culinaire aanbod uit het Vechtdal Overijssel en laat je smaakpapillen geprikkeld worden door al het verrukkelijks dat het Vechtdal samenbrengt. Verrukkelijk Vechtdal biedt een rijk programma aan culinaire activiteiten, streekproducten, smaakarrangementen, kookconcepten en smaakroutes. Verrassend, onverwacht en puur natuur.