Verrukkelijk Vechtdal

Wie de boer niet kent...

Je fietst of wandelt in het Vechtdal tussen velden, weiden en bossen waar ingrediënten groeien die je dezelfde dag nog op je bord kunt terug proeven. Deze ingrediënten worden met liefde en zorg van grond tot mond gebracht. De smaakmakers van Verrukkelijk Vechtdal zijn trots op hun producten en vertellen graag hun verhaal... Kom je ook een keertje kennismaken?

Laat je inspireren

Erik Driessen

Landgoed Vilsteren geeft ruimte voor echt eerlijk eten

“De heerlijkste jammetjes, ze worden hier gewoon aan de overkant van de Vecht gemaakt door Geertruida”, prijst Liesbeth Cremers van Landgoed Vilsteren één van de streekproducten aan, die maandelijks op de Boerenmarkt op het landgoed worden verkocht. Kraamhouders zijn producenten uit het Vechtdal. Cremers en partners geven ze met de Boerenmarkt een prachtig podium. “Alles wat je op je bord en in je glas wilt, vind je op onze markt”, vertelt Cremers in de tijd dat rood fruit daarvan een belangrijk onderdeel is. Ze beschouwt de markt als onderdeel van een grotere beweging. “Mensen aan goed voedsel helpen en boeren laten zien dat hierin ontwikkelen een zinvolle richting is”, vat ze die samen.
Lees meer
Erik Driessen

Vechtdallers ontdekken De Bessentuin

Misschien wel meer streekbewoners dan ooit plukken deze zomer bessen bij De Bessentuin in Brucht. Ze ontdekken het rode fruit en de bessen van Tonny en Erny Lubben en hun zoon Ton. “Veel mensen blijven vanwege het coronavirus lekker in het Vechtdal en bezoeken onze zelfpluktuin voor het eerst. ‘Dat we dat niet eerder hebben geweten...’, horen we regelmatig”, vertelt Erny op het terras tussen de winkel en de anderhalve hectare aan planten en struiken waaraan de bessen groeien. Ook toeristen weten de weg naar de bessen uit het Vechtdal deze zomer goed te vinden.
Lees meer
Erik Driessen

‘Luxe’ genieten van zomerfruit bij De Oeverhorst

Gasten van luxe wellness accommodatie De Oeverhorst genieten momenteel van het zomerfruit van buurman Ernie van der Kolk. Dat rode fruit past bij de filosofie van eigenaren Yvonne Driessen en Dick Timmerman. Ze openden twee luxe wellness appartementen langs de Vecht tussen Oudleusen en Varsen en leggen gasten graag in de watten. “We hebben ons voorgenomen geen ‘nee’ te verkopen”, zeggen ze in de accommodatie die is gemodelleerd naar een Canadese schuur. Ze sprongen in het gat van overnachtingslocaties in het hogere segment. “We hebben heel bewust gekozen voor deze luxe accommodaties. Want wat wij hier hebben dat vind je nergens in deze omgeving.”
Lees meer
Erik Driessen

Bij RozemArrie zijn aardbeien de kers op de taart

Ontdek deze prachtige plek in het Vechtdal: Aardbeienboerderij RozemArrie. Deze plek is niet alleen heel leuk, maar je vindt hier ook de lekkerste aardbeien!
Lees meer
Erik Driessen

Kaas met de smaak van het Vechtdal

Bij kaasboerderij Heileuver komt men graag de kaasjes afhalen in hun eigen boerderijwinkel. In het aspergeseizoen heeft men zelfs de populaire aspergekaas.
Lees meer
Erik Driessen

Ernie van der Kolk kiest niet voor veel, maar voor lekker

Tuinder Ernie van der Kolk vertelt vol passie over zijn heerlijke asperges en waar zijn liefde van het product vandaan komt.
Lees meer
Erik Driessen

‘Verborgen parel’ Rheezer Bistro

Bij de Rheezerbelten in Hardenberg hebben ze weer met smart gewacht op 'het witte goud'. Ze vertellen je vol enthousiasme over het prachtige product uit eigen streek.
Lees meer
Erik Driessen

Gouden combinatie: asperges én wijn uit het Vechtdal

De familie Huisman vertelt alles over hun wijnen, uiteraard kun je die ook goed combineren met 'het witte goud'.
Lees meer
Erik Driessen

Familie Nijhuis boert al sinds 14e eeuw op dezelfde plek langs de Vecht

Jan Nijhuis van Aspergeboerderij Het Nijenhuis in Diffelen vertelt waarom de lekkerste asperges van Nederland uit het Vechtdal komen.
Lees meer
Arretjescake van witte chocolade en speculaas

Een dessert met onder andere stoofpeertjes, yoghurt hangop en bosbessen. Een heerlijk toetje voor 4 personen.
Lees meer
Culinaire hotspots

Leuke uitjes en een verblijf op een vakantiepark, in een luxe B&B of camping aan de Vecht gaan hier hand in hand. Hotspots zien en het doen van activiteiten zorgen voor een gezonde trek. Laten smulpapen in het Vechtdal nu helemaal op de juiste plek zijn. Er zijn hier heel wat restaurants die een eervolle vermelding hebben op de Michelin, Bib Gourmand of Lekker lijstjes. Niet voor niets zijn smaakjuweeltjes als De Librije in Zwolle en andere restaurants in het Vechtdal groot geworden door het gebruik van lokale producten. Heerlijk om dan een nachtje te kunnen blijven slapen om na te kunnen genieten.
Lees meer
Vechtlust

Vechtlust stilt onze ‘honger’ naar verrassende smaakbeleving. Gemaakt door ondernemers met passie en een sterke drive om samen te werken. We noemen dit Vechtlust. Samen het verhaal van trotse boeren, producenten en het Vechtdal vertellen. Met trots presenteren ook horeca en recreatiebedrijven de verrukkelijke producten. Want zij hebben het ook, passie voor producten die lokaal en met liefde geproduceerd zijn. Proef het verrukkelijke Vechtdal!
Lees meer

Vorige Volledig overzicht Volgende

Verrassend, onverwacht en puur natuur

Ontdek het culinaire aanbod uit het Vechtdal Overijssel en laat je smaakpapillen geprikkeld worden door al het verrukkelijks dat het Vechtdal samenbrengt. Verrukkelijk Vechtdal biedt een rijk programma aan culinaire activiteiten, streekproducten, smaakarrangementen, kookconcepten en smaakroutes. Verrassend, onverwacht en puur natuur.