Verrukkelijke recepten
Gevulde kipfilet met mozzarella gewikkeld in ontbijtspek
-
Leestijd 1
-
Gelezen 1113 keer
Voor 4 personen
Bereidingstijd: 30 minuten
Voor 4 personen Bereidingstijd: 30 minuten
Ingrediënten
- 1 bol (buffel)mozzarella (125g)
- 50 gr belegen kaas, geraspt
- 1 eetlepel grove mosterd
- 4 kipfilets
- 8 plakken ontbijtspek
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200 C.
- Meng de kazen met de mosterd. Maak een inkeping in iedere kipfilet en vul die met het mosterdmengsel.
- Wikkel de gevulde kipfilets ieder in twee plakken spek - niet te strak, maar wel stevig genoeg om de kipfilets bij elkaar te houden.
- Bestrooi ze met zout en peper, leg de kip in een braadslede en zet 25-30 minuten in de oven.