navigatie overslaan

Verrukkelijke recepten

Gevulde kipfilet met mozzarella gewikkeld in ontbijtspek

  • Leestijd 1
  • Gelezen 1113 keer

Voor 4 personen Bereidingstijd: 30 minuten

Ingrediënten

  • 1 bol (buffel)mozzarella (125g)
  • 50 gr belegen kaas, geraspt
  • 1 eetlepel grove mosterd
  • 4 kipfilets
  • 8 plakken ontbijtspek

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 200 C.
  2. Meng de kazen met de mosterd. Maak een inkeping in iedere kipfilet en vul die met het mosterdmengsel.
  3. Wikkel de gevulde kipfilets ieder in twee plakken spek - niet te strak, maar wel stevig genoeg om de kipfilets bij elkaar te houden.
  4. Bestrooi ze met zout en peper, leg de kip in een braadslede en zet 25-30 minuten in de oven.

Wat vind je van dit recept?