Arretjescake van witte chocolade en speculaas
Een dessert met onder andere stoofpeertjes, yoghurt hangop en bosbessen. Een heerlijk toetje voor 4 personen.
Lees meerInspiratie
-
-
Culinaire hotspots
Leuke uitjes en een verblijf op een vakantiepark, in een luxe B&B of camping aan de Vecht gaan hier hand in hand. Hotspots zien en het doen van activiteiten zorgen voor een gezonde trek. Laten smulpapen in het Vechtdal nu helemaal op de juiste plek zijn. Er zijn hier heel wat restaurants die een eervolle vermelding hebben op de Michelin, Bib Gourmand of Lekker lijstjes. Niet voor niets zijn smaakjuweeltjes als De Librije in Zwolle en andere restaurants in het Vechtdal groot geworden door het gebruik van lokale producten. Heerlijk om dan een nachtje te kunnen blijven slapen om na te kunnen genieten.
Lees meer -
Vechtlust
Vechtlust stilt onze ‘honger’ naar verrassende smaakbeleving. Gemaakt door ondernemers met passie en een sterke drive om samen te werken. We noemen dit Vechtlust. Samen het verhaal van trotse boeren, producenten en het Vechtdal vertellen. Met trots presenteren ook horeca en recreatiebedrijven de verrukkelijke producten. Want zij hebben het ook, passie voor producten die lokaal en met liefde geproduceerd zijn. Proef het verrukkelijke Vechtdal!
Lees meer -
Rondleiding bij een aspergeteler
Kom meer te weten over asperges tijdens een rondleiding bij één van onze aspergetelers. Beiden hebben ze een passie voor het witte goud. En dit delen ze graag met jou door het geven van een rondleiding op de boerderij.
Lees meer -
Verrukkelijke aspergediners
Asperges op het menu. Wij worden er enorm blij van! Zeker als ze zijn klaargemaakt door een top chef van één van de aspergerestaurants die het Vechtdal rijk is. Heerlijk mals, zodat je ze bijna naar binnen kunt slurpen. Begeleid door een koel glas witte Reestlander wijn … Mmm! Trek gekregen? Hieronder vind je de restaurants in het Vechtdal met een speciaal aspergemenu.
Lees meer -
Verrukkelijke asperges
Eén van de verrukkelijke producten waar het Vechtdal om bekend staat: Asperges of 'het witte goud'. Traditioneel eet je asperges met ham en ei. Of puur natuur: asperges met botersaus en verder helemaal niks. Hoe je ze ook het liefst eet, NU is het moment!
Lees meer -
Smaakfietsroute
De Vecht baant zich al kronkelend een weg door het schitterende landschap en passeert pittoreske dorpjes, landgoederen, bossen en heide. Een landschap waarin vervlogen tijden bewaard zijn gebleven, waar u nog volop ruimte en rust vindt en waar u echt BOERgondisch kunt genieten.
Lees meer -
FeelGood Fietsroutes
Kies en koop de route van jouw keuze en fietsen maar!
Lees meer -
5 oerlekkere adresjes in het Vechtdal
De boeren in het Vechtdal zijn creatief en vindingrijk en maken gebruik van hun mogelijkheden. Je vindt hier onder ander wijngaarden, een bessentuin, een echte kaasboerderij, een aardbeienboerderij, een boerderij waar het zeldzame oud-Hollandse Brandrode rund in de vrije natuur wordt gehouden, biologische groentekwekerijen en veel meer. Je leest het al, in het Vechtdal ben je aan het juiste adres om Oerlekkere producten en smaken te proeven.
Lees meer -
4 Kindvriendelijke eetadresjes
Uit eten gaan is een feestje, helemaal in het Vechtdal. Dat staat bekend als de tuin van Overijssel en laat die nou vol staan met de lekkerste ingrediënten! Ieder seizoen een lokaal feestje op je bord hier. En buiten de deur eten is nog leuker als de kinderen ook mee kunnen! Deze restaurants zijn kindvriendelijk, zonder dat ze zich hoeven te vervelen.
Lees meer
Oerlekker!
Bakkers, brouwers, tuinders, herbergiers en sterrenchefs. Van ambachtelijke streekproducten tot Franse haute cuisine. Van pizza tot overheerlijke pannenkoeken, je hebt keuze uit gerechten uit alle windstreken. De boeren in het Vechtdal zijn creatief en vindingrijk en maken gebruik van hun mogelijkheden. Je vindt hier onder ander wijngaarden, een bessentuin, een echte kaasboerderij, een aardbeienboerderij, een boerderij waar het zeldzame oud-Hollandse Brandrode rund in de vrije natuur wordt gehouden, biologische groentekwekerijen en veel meer. Je leest het al, in het Vechtdal ben je aan het juiste adres om Oerlekkere producten en smaken te proeven.
